Der Kürbis

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Kürbis ist süßer als Kürbis (für Tierfutter ... und Halloween-Hexen), kommt im Oktober auf den Markt und bleibt den ganzen Winter dort. Viel Spaß!

Der Kürbis: seine diätetischen Tugenden

Mangel an Vitamin C, Kürbis hat hauptsächlich Ballaststoffe, Vitamin A (200 g Kürbis decken den täglichen Vitamin A - Bedarf eines Erwachsenen) und Beta-Carotine im Überfluss (je farbiger es ist, desto mehr enthält es).
Es besteht zu mehr als 92% aus Wasser und ist kalorienarm 20 kcal / 100 g. Keine Notwendigkeit, sich selbst zu berauben!

Auswahl und Konsum

Ganz verkauft (sie sind lange haltbar) oder in Scheiben geschnitten (zum schnellen Verzehr), sind die Hauptkürbisse: die leuchtend roten Etampes mit Orangenfleisch (am häufigsten), die Kürbis süßes und mehliges gelbes Fleisch hat einen Kastaniengeschmack und das gelb Paris Großhandel deren Haut sich bei Reife spaltet.

Gebrauchs- und Konservierungshinweise

Oft konsumiert in Püree oder in SuppeDer Kürbis ist auch lecker gebraten, gebraten oder in Torte (Zum Beispiel mit kandierten Zwiebeln).
Sein leicht süßlicher Geschmack bietet sich an Kuchenzu Cremes und im Marmelade.
Sein Fleisch ist langweilig, Muskat entlasten oder Zimt.
Insgesamt kann der Kürbis mehrere Monate aufbewahrt werden In einer luftigen, frischen und in Scheiben geschnittenen Umgebung innerhalb von drei Tagen nach dem Kauf verbrauchen.