Ihr Kind 3-5 Jahre

Lachstatar

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Lachs ist gut! Und es macht besonders Spaß, mit Mama zu kochen. Die Demonstration mit diesem Rezept von frischem Lachstatar.

Zutaten:

  • 500 g frischer Lachs (Bitten Sie Ihren Fischhändler, die Haut zu entfernen und in kleine Würfel zu schneiden)
  • 1 oder 2 Zitronen
  • 2 Schalotten
  • 5 oder 6 Zweige Schnittlauch
  • Saint-Morêt-Käse
  • Salz
  • Pfeffer.

Schritt 1

Schlagen Sie Ihrem Lehrling vor, die Lachswürfel in einer großen Schüssel zu kochen.

Schritt 2

Schneiden Sie die Schalotten (es sticht die Augen!).

Hacken Sie den frischen Schnittlauch fein (lassen Sie ihn den guten Geruch riechen).

Leicht salzen und pfeffern.

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