Ihr Kind 1-3 Jahre

Würde die Farbe des Bestecks ​​den Appetit beeinflussen?

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Wenn Sie möchten, dass Ihr kleiner Feinschmecker sein Püree zu Ende isst, meiden Sie die roten Löffel! Aber wenn er dazu neigt, ein bisschen zu viel zu essen, könnte dies seinen Appetit bremsen. Amerikanischen Forschern zufolge könnten Farbe und Form des Bestecks ​​unser Gehirn auf den Geschmack von Lebensmitteln beeinflussen.

  • Sie wissen nicht, was Sie tun sollen, um seine zerdrückten Karotten zu essen? Und ob die Farbe seines Bestecks ​​ihn blockierte? Während diese Theorie auf den ersten Blick absurd erscheint, haben Forscher der British University of Oxford das Thema durch eine im Fachjournal veröffentlichte Studie ernsthaft untersucht Geschmack. Dazu verwendeten sie Freiwillige und führten eine Reihe von Tests mit Besteck in verschiedenen Farben, Formen, Materialien und Gewichten durch.

Der Geschmack ist sehr suggestibel

  • Zweifellos für Forscher "Die Art und Weise, wie wir Lebensmittel wahrnehmen, ist eine multisensorische Erfahrung, die nicht nur den Geschmack und die Konsistenz von Lebensmitteln, sondern auch das Aroma und den Anblick betrifft", erklärten sie. Mit anderen Worten, schon vor dem Verzehr eines Essens beeinflussen Form und Farbe unseres Bestecks ​​den Geschmack unseres Gehirns. Interessant, wenn Ihr Kleinkind hart isst.

Rot, nein danke!

  • Darüber hinaus nach dieser Studie, was ist die Farbe, um am Tisch zu verbieten, wenn Ihr Kind einen kleinen Appetit hat? Rot! Umgekehrt macht ein weißer Löffel seinen Joghurt cremiger, als wenn er mit einem silbernen Deckel gegessen wird. Allgemeiner weisen Forscher darauf hin, dass ein Lebensmittel immer süßer aussieht, wenn es mit einem kleinen Löffel anstatt mit einem großen Löffel gegessen wird. Ein Trick, über den man nachdenken muss, um die Suppen so zu machen wie Ihr Kind?

Stéphanie Letellier

Und damit er den Appetit öffnet, denke auch an unsere köstlichen Rezepte !

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(Neuigkeiten vom 28.06.13)