Einkünfte

Joghurt-Schokoladen-Muffins (Blaise)


Zutaten:

  • 1 Naturjoghurt (Topf zur Messung leer lassen), 2 Gläser Zucker, 1 Beutel Vanillezucker, 3 Töpfe Mehl, 1/2 Beutel Backpulver, 1 Topf Öl, 3 Eier, 2 Esslöffel Schokoladenpulver Typ Nesquik ...

Vorbereitung:

Eigelb + Zucker mischen, Öl, Mehl und Hefe dazugeben und gut mischen. Schlagen Sie das Eiweiß und fügen Sie sie der Mischung hinzu. Die Schokolade zur Hälfte in den Teig geben. Gießen Sie den "weißen" Teig in die Muffinpfannen und dann den Schokoladenteig darüber. In einen kalten Ofen (Th 3-4) ca. 30 Minuten stellen. Guten Appetit !!!