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Kleine Pfannkuchenröllchen mit Marmelade

Kleine Pfannkuchenröllchen mit Marmelade


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Ein schönes Rezept von Candlemas einfach und bunt für Jung und Alt!

Zutaten:

  • 1 Krepp
  • 3 Esslöffel Erdbeermarmelade und Stachelbeerkorinthen
  • 1 Teelöffel rasiertes Agar-Agar-Pulver
  • Zuckerglocke

Vorbereitung:

Erdbeer-Johannisbeer-Marmelade und Agar-Agar in einem Topf bei sehr geringer Hitze köcheln lassen.

Verteilen Sie die Mischung in der Pfannkuchenform, rollen Sie sie auf und rollen Sie sie mit Lebensmittelfolie auf, bevor Sie sie 4 Stunden lang in den Kühlschrank stellen.

Nach Ablauf dieser Zeit die Lebensmittelfolie entfernen, die Rolle in 1,5 cm breite Scheiben schneiden und auf Spieße stechen.

Die restliche Erdbeer-Johannisbeer-Marmelade erneut mit dem Agar-Agar köcheln lassen.

Tauchen Sie die Brötchen in die heiße Mischung und fügen Sie dann den kleinen Glockenzucker hinzu, um sie auf dem Lutscher einzufrieren.

Foto: Glückliche Mutter / Matthieu Langrand und Chloë Sommelet