Salat mit Hühnerleber und Kirschtomaten

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Schnell, einfach und lecker ... wer sagt es besser? Ihn ab 2 Jahren entdecken zu lassen.

Zutaten:

1 schönes Blatt und das Herz eines Kopfsalates
1 Cocktailtomate
1 Hühnerleber von ca. 60 g
1 c. Olivenöl
Für die Vinaigrette:
1 c. Olivenöl
1 Senfmesserspitze
2 Tropfen Zitronensaft
Salz

Vorbereitung:

Waschen Sie das Blatt und Salatherz. Cisel das Herz. Die Tomate anbrühen, schälen, entkernen, würfeln und in den Salat geben. Mit Hühnerleber garnieren und bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten. In Scheiben schneiden, ein wenig salzen und zum Salat geben. Jahreszeit mischen. In das Salatblatt gießen, servieren.