Kochen

Das Lebkuchenhaus

Das Lebkuchenhaus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Laden Sie Ihre Feinschmecker in dieses Lebkuchenhaus ein! Ein erstaunliches Rezept und nicht allzu schwierig, wenn Sie sich ein wenig Zeit nehmen und sich organisieren. Es ist weg mit dem Video.

Zutaten:

Für Lebkuchen

  • 350 g Mehl
  • 200 g Honig
  • 60 g Zucker
  • 2 Eigelb
  • 6 g Backpulver
  • 40 g Milch
  • 40 g Kirsch
  • 4 g Zimtpulver
  • 4 g Gewürzbrotmischung

Für königliche Vereisung (Kleber + Dekoration)

  • 40 g Eiweiß
  • 225 g Puderzucker
  • 1 cl Zitronensaft

Zur Dekoration

  • Süßigkeiten Ihrer Wahl

Realisierung

Bereiten Sie den Lebkuchen vor

  • 1. Heizen Sie den Backofen auf 180 ° C (Pos. 6).
  • 2.Honig und Zucker auf 60 ° C erhitzen, dann über Mehl gießen und mit dem Kneten beginnen.
  • 3. Mehl, Zimt und Gewürze mischen. Milch und Backpulver mischen.
  • 4. Das Eigelb unterrühren und weiter kneten, dann den Kirsch und das Backpulver hinzufügen. Behalten Sie Ihr Eiweiß. In einer Kugel sammeln und 30 Minuten kühl stellen.
  • 5. Den Teig auf 5 mm dick stehlen und in die gewünschten Formen schneiden. Dann alles auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller legen.
  • 6. Sie können mit Milch bestreichen, um ein wenig Glanz zu verleihen. Die Kekse 12 bis 15 Minuten bei 180 ° C backen.

Bereiten Sie das königliche Sahnehäubchen vor

  • 1. Entfernen Sie die Kühlraumrohlinge 1 Stunde vor Gebrauch (wenn sie kühl waren), um auf Raumtemperatur zurückzukehren.
  • 2. Das Weiß in den Mixer geben, ohne es fest zu machen, dann den Puderzucker nach und nach hinzufügen.
  • 3.Geben Sie den Teelöffel Zitronensaft hinzu und schlagen Sie ihn 5 bis 8 Minuten lang kräftig auf, bis sich mit dem Mixer Spitzen bilden.
  • 4.Vor Gebrauch mit Kontaktfolie abdecken oder direkt in die Spritzbeutel geben und bis zur Verwendung kühl halten.

Fahr dein Haus

  • 1. Dekorieren Sie Ihr Zuhause mit königlicher Zuckerglasur, indem Sie die Sockeltasche mit der runden Fassung verwenden.
  • 2.Nehmen Sie einen Spritzbeutel mit glattem Stutzen. Beginnen Sie mit dem Kleben einer Wand und einer Fassade (um eine Ecke des Hauses zu formen, kleben Sie sie dann auf Ihren Träger, kleben Sie dann die zweite Wand und die zweite Fassade (um die zweite Ecke zu formen), kleben Sie auf den Träger und die erste Ecke.
  • 3.Lassen Sie die Zuckerglasur nehmen.
  • 4.Pat eine Dachpfanne zu Hause.
  • 5.Nehmen Sie die zweite Dachpfanne.
  • 6.Sie können andere Bonbons oder Schokoladenstangen aufkleben.
  • 7.Ihr Haus ist fertig!