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Die Kiwi

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In Frankreich vor vierzig Jahren so gut wie unbekannt, hat sich die neuseeländische Kiwi zu einer unserer bekanntesten Winterfrüchte entwickelt. Was sind ihre Vorteile?

Die Kiwi: voller Qualitäten

  • Grün oder gelb (Zespri Gold), Die Kiwi ist kalorienarm (50 kcal / 100 g) aber außergewöhnlich gut mit Vitamin C ausgestattet (doppelt so viel wie orange!) Verbrauchen Sie es, sobald es geöffnet ist: In wenigen Minuten verschwindet all dieser Reichtum.

Für die zukünftige Mutter

  • Eine Kiwi pro Tag reicht aus, um Ihren Vitamin C-Bedarf zu decken. Es hilft dir gegen die Müdigkeit und die kleinen Aggressionen des Winters anzukämpfen ... ohne ein Gramm zu nehmen.

Für deinen Kleinen

  • Vermeiden Sie es das erste Jahr (außer gut in Kompott gekocht)weil es Actinidin enthält, ein Enzym, das allergische Reaktionen wie Urtikaria hervorrufen kann.
  • Mischen Sie es beim Einbringen in Saft mit einer anderen Frucht (Apfel, Banane) und nach dem Sieben durch ein Sieb servieren.

Véronique Chabrol